petrus original italian food

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351 397 0595

sp 130, 51, 24040 Cioffi MI, Italia

petrus

original italian food

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petrus

original italian food

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disclaimer: ristorante indipendente. non collegati a chateau petrus

Orari: lun-gio  19:00-23:00

         ven-dom 18:00-24:00

Il Nostro MenU

le nostre proposte

Menu' panino

14.00

Componi il Menu' panino come vuoi tu! scegli una carne, fino a due formaggi, delle verdure e delle salse. sempre inclusi nel menu' una porzione di patatine con salse e una bevanda analcolica o birra piccola della casa alla spina

Menu' piatto

15.00

Componi il Menu' piatto come vuoi tu! scegli una carne, fino a due formaggi e delle verdure. sempre inclusi nel menu' una porzione di patatine con salse e una bevanda analcolica o birra piccola della casa alla spina

10.00

aperitivo

prova il nostro aperitivo, comprende una bevanda a scelta e le sfiziosita' petrus

8.00

solo panino

Componi il panino come vuoi tu! scegli una carne, fino a due formaggi, delle verdure e delle salse

4.50

patatine

Croccanti patate tagliate a scpicchi che mantengono la buccia per offrire un sapore rustico e saporito. sono ricche di fibre e vitamine, e un'ottima fonte di energia

le nostre salse

ketchup, maionese, senape, salsa rosa, salsa piccante, salsa barbecue, salsa petrus. la salsa petrus e' caratterizzata da una base di panna acida e yogurt, condita con erbe aromatiche fresche

le nostre carni

Burger classic

di nostra produzione

Carne succosa e saporita 100% italiana di massima qualita' e freschezza unica composta al 75% da manzo e al 25% da suino per aggiungere morbidezza. gli animali sono allevati all aperto e con la massima attenzione al loro benessere. le carni sono prive di antibiotici, conservanti e ogm

irish Burger

di nostra produzione

burger fatto al 75% da pregiato manzo irlandese di massima qualita'. la carne proviene da bovini allevati all aperto per oltre 200 giorni l'anno. nutrendosi per oltre il 90% di erba fresca, il manzo e' ricco di minerali, omega-3 e vitamina e. il burger e' completato da carne suina per aggiungere morbidezza. entrambe le carni sono privi di antibiotici, conservanti e ogm

Filetto di pollo

filetto di pollo speziato e saporito alla griglia 100% italiano. i polli crescono in ampi spazi all'aperto e con massima attenzione al loro benessere, evitando che lo stress possa influire sulla qualita' della carne. il filetto e' privo di antibiotici, conservanti e ogm

salamella

specialita' lombarda con carne suina 100% italiana. Cucinata alla griglia, offre una consistenza tenera, succulenta e saporita

wurstel

wurstel di suino cucinati alla griglia, morbidi, succosi e dal sapore piacevolmente affumicato. da provare l' abbinamento tradizionale con crauti e senape

i nostri formaggi

MOZZARELLA FILATA

realizzata artigianalmente dalla vicinissima cascina gabana, questa eccellenza locale si distingue per la purezza del latte freschissimo e genuino, e per la consistenza morbida e irresistibile

formaggio contadino

un formaggio artiginale a pasta morbidissima, eccellenza locale della cascina gabana. all'assaggio sprigiona tutta la bonta' del latte fresco di alta qualita', con un sapore dolce e genuino che ne testimonia la purezza

emmental

formaggio originario dalla svizzera a pasta semicotta dal sapoire dolce e delicato. caratterizzato dalla tipica occhiatura, dal sapore dolce e burroso e da un retrogusto nocciolato

scamorza

un formaggio a pasta filata dalla tipica forma a pera, caratterizzato da una consistenza morbida e leggermente elastica. al palato sprigiona tutto il sapore dolce e avvolgente del latte fresco

grana padano

un capolavoro di equilibrio tra sapidita' e dolcezza. caratterizzato dalla tipica struttura granulosa e friabile. un formaggio nobile che racchiude tutta l'essenza del miglior latte della pianura padana

le nostre verdure

melanzane grigliate

fette polpose e saporite, tagliate a mano e grigliate con cura per ottenere una polpa tenera che si scioglie in bocca. il loro sapore dolce e naturale le rende l'ingrediente perfetto per dare morbidezza a ogni morso

cipolle caramellate

cipolle caramellate e sfumate con il celebre amaretto disaronno. il loro sapore dolce crea un contrasto irresistibile con la sapidita' della carne e dei formaggi

peperoni grigliati

peperoni dolci e succosi, leggermente affumicati dalla griglia, dal sapore intenso e colore brillante, perfetti per aggiungere freschezza e vivacita' al piatto

carciofi saltati

spicchi di carciofo teneri, saltati in padella con un filo d'olio e grigliati, che sprigionano il loro aroma delicato e leggermente amarognolo

rucola selvatica

foglie croccanti e aromatiche, dal sapore pepato e leggermente piccante, ideali per donare freschezza e carattere ai piatti

crauti

cavolo fermentato, leggermente acidulo e croccante, perfetto per bilanciare piatti grassi o saporiti con una nota fresca e vivace

pomodori italiani

tagliato a fette spesse per evidenziare una polpa succulenta. la sua freschezza e' immediata e travolgente, offrendo quel gusto dolce e autentico che solo un pomodoro maturato sotto il sole italiano sa regalare

i nostri dessert

torta chantilly e fragole

6.00

prodotto artigianale della pasticceria enzo puccio. soffice pan di spagna farcito con crema chantilly e fragole fresche, completato da panna montata. un dolce artigianale e delicato, fresco e irresistibilmente cremoso

tiramisu'

6.00

prodotto artigianale della pasticceria enzo puccio. pan di spagna imbevuto nel caffe', crema al mascarpone soffice e vellutata e una leggera spolverata di cacao amaro. un dolce cremoso e avvolgente dal gusto intramontabile

cheesecake

6.00

prodotto artigianale della pasticceria enzo puccio. una base di frolla croccante che sostiene una mousse leggera al formaggio. il dolce e' completato da una fresca purea di lamponi e frutta di stagione che ne esalta il gusto delicato e la freschezza

gelato al torroncino

6.00

gelato al torroncino, cremoso, croccante e rinfrescante

+ 1.00

affogato al caffe', bayles o amaretto

gelato al tartufo nero o bianco

6.00

un gelato ricco e saporito. la versione nera e' ricoperta da polvere di cacao intenso, mentre quella bianca sprigiona la dolcezza della granella di meringa, regalando un'esperienza golosa e raffinata

+ 1.00

affogato al caffe', bayles o amaretto

le nostre bevande

1.20

acqua

50 cl.

naturale, frizzante

lattine

2.50

33 cl.

coca cola, coca cola 0, fanta, sprite, estathe' alla pesca, estathe' al limone, acqua tonica

3.00

red bull

33 cl.

3.00

coca cola in vetro

33 cl.

3.00

crodino

10 cl.

1.20

caffe'

5.00

guinness in bottiglia

33 cl.

gradazione: 4.2%

5.00

ceres in bottiglia

33 cl.

gradazione: 7.7%

5.00

corona in bottiglia

33 cl.

gradazione: 4.5%

5.00

ichnusa in bottiglia

33 cl.

gradazione: 4.7%

le birre alla spina

isenbeck chiara

piccola

3.50

media

6.00

gradazione: 4.8%. birra dal color giallo paglierino, con riflessi dorati, si presenta con un olfatto fresco ed erbaceo, un gusto piacevolmente amaro, come prevede lo stile: altissima bevibilita', unita a note aromatiche, la rendono il prodotto ideale per un fresco aperitivo

warsteiner chiara

piccola

3.50

media

6.00

gradazione: 4.8%. La pilsner tedesca warsteiner premium e' prodotta con ingredienti di alta qualita' per assicurare un puro godimento. assapora il gusto unico di una birra prodotta ancora oggi nel rispetto dell'editto della purezza tedesco del 1516. birra premium dal color giallo oro chiaro, presenta un gusto vivace e leggermente amarognolo, con delicato sentore di malto. il retrogusto e' fresco, vivace e leggermente fruttato

oberbrau doppio malto rossa

piccola

3.50

media

6.00

gradazione: 6.5%. birra ambrata dall'aroma pulito e genuino, lievemente caramellato e con un gradevole gusto morbido e ben bilanciato. il malto tostato la rende particolarmente beverina, frutto di una lunga maturazione, si caratterizza per il colore intenso e la schiuma fine e compatta. grazie al suo gusto accattivante, elegante e inconfondibile e' un'autentica regina

coastal ipa rye river

piccola

3.50

media

6.00

gradazione: 5.2%. ipa moderna, carica di note di agrumi, in particolare il pompelmo rosa. ha un carattere resinoso e tropicale, brassata con un mix di avena, frumento e orzo

pater linus blonde

piccola

3.50

media

6.00

gradazione: 6.5%. pater linus e' la birra d'abbazia belga, dal caldo colore ambrato-dorato, naturalmente torbida, perfettamente bilanciata, con accenti di amaro attenuati da note fruttate di pesca e di mela. man mano che si scalda, sprigiona componenti aromatiche

i nostri cocktail

7.00

martini bianco

gradazione: 14-15%. Un’icona dell’aperitivo italiano, celebre per il suo profilo aromatico ed elegante. Distinto da note dolci e floreali con un delicato sentore di vaniglia, si presenta al palato morbido e armonioso. Servito ghiacciato, e' il simbolo di un gusto raffinato e senza tempo

7.00

aperol spritz

gradazione: 10-11%. L’aperitivo italiano per eccellenza, vibrante e rinfrescante. Un mix perfetto di Prosecco, Aperol e soda, caratterizzato dal suo inconfondibile colore arancio e un gusto unico che bilancia dolci note agrumate con un finale piacevolmente amarognolo. Servito con ghiaccio e una fetta d'arancia per un sorso di pura vivacita'

campari spritz

7.00

gradazione: 10-12%. cocktail dal carattere deciso e dal colore rosso intenso. Un incontro vivace tra Prosecco, Campari e un tocco di soda, che regala un gusto secco e piacevolmente amarognolo. Servito ghiacciato con una fetta d'arancia, e' la scelta ideale per chi cerca un sorso intenso e di grande personalita'

negroni

7.00

gradazione: 24-28%. Un grande classico dell'aperitivo italiano, sofisticato e intramontabile. Un equilibrio perfetto e vigoroso tra Gin, Vermouth Rosso e Campari, caratterizzato da un gusto deciso, secco e piacevolmente amarognolo. Servito con ghiaccio e una scorza d'arancia, e' il cocktail d'eccellenza per chi ama i sapori intensi e avvolgenti

7.00

sbagliato

gradazione: 15-20%. Nato da un’ispirazione leggendaria, e' la variante piu' leggera e brillante del classico Negroni. L’incontro tra il carattere del Campari e del Vermouth Rosso si accende grazie alla vivacita' del Prosecco, che sostituisce il gin per un sorso piu' fresco e frizzante. Un equilibrio perfetto tra note dolci, amare e bollicine

7.00

americano

gradazione: 10-12%. Un mix iconico che unisce l'intensita' del Campari e la ricchezza del Vermouth Rosso alla freschezza della soda. Dal gusto equilibrato, amarognolo e piacevolmente frizzante, viene servito con ghiaccio, una fetta d'arancia e una scorza di limone per un aroma fresco e intramontabile

7.00

hugo spritz

gradazione: 8-10%. L'alternativa fresca, profumata ed elegante ai classici aperitivi. Un cocktail dal carattere floreale che unisce la vivacita' del Prosecco alla dolcezza delicata dello sciroppo di fiori di sambuco. Completato con soda, foglie di menta fresca e ghiaccio, e' un sorso leggero e aromatico, perfetto per chi cerca una freschezza naturale e raffinata

7.00

cuba libre

gradazione: 10-14%. Un grande classico nato dall'incontro perfetto tra i sapori del Mar dei Caraibi e la vivacita' americana. L'intensita' del havana club 7 si fonde con la dolcezza della Coca-Cola, rinfrescata dal tocco acido e pungente del lime fresco spremuto. Un cocktail dissetante, equilibrato e dal carattere intramontabile, servito con abbondante ghiaccio

7.00

gin tonic

gradazione: 13-17%. Il long drink rinfrescante per eccellenza, dove le note secche del Gin si sposano perfettamente con la vivacita' della Tonica Schweppes. Un mix intramontabile, pulito e dissetante, esaltato dal ghiaccio e dal caratteristico tocco amarognolo

7.00

mojito

gradazione: 10-15%. Un’esplosione di freschezza di ispirazione caraibica. Un equilibrio perfetto tra l'energia del Rum bianco, la nota pungente del lime fresco e la dolcezza dello zucchero di canna. L'anima del cocktail e' la menta profumata che, insieme al ghiaccio e a un tocco di soda, regala un sorso rigenerante, aromatico e profondamente dissetante

7.00

virgin mojito

Tutta la freschezza e l'aroma del classico caraibico in una versione analcolica e rigenerante. Un mix vivace di lime fresco, zucchero di canna e menta profumata, completato dalla spinta frizzante della soda

la nostra cantina

18.00

chianti colli senesi

gradazione: 14%. Il Chianti Colli Senesi DOCG della Tenuta Casabianca nasce da uve coltivate nel comune di Murlo, in provincia di Siena; vinificato e affinato in sole vasche di acciaio. Vino dal tipico color rosso, presenta aromi molto intensi, gradevoli e persistenti con sentori di ciliegia e frutti di bosco. Al palato e' morbido, ben strutturato e corposo

22.00

nebbiolo d'alba

gradazione: 14%. Le uve Nebbiolo, destinate a produrre questa selezione, provengono da vigneti alla sinistra del fiume Tanaro. Impiantati su terreni sabbiosi e quasi privi di calcare, consentono di ottenere un vino elegante e di grande finezza. Il suo colore e' rosso intenso, i profumi sono delicati e fini con note di vaniglia e liquirizia. Al palato risulta equilibrato con un finale lungo e persistente, i tannini sono ben integrati alle note di vaniglia e prugna

18.00

gradazione: 13%. Il classico senza tempo. Di corpo medio e con contenuto alcolico moderato, sorprende per la modernita' del suo gusto giovane. A tavola, un brillante convitato, non senza un certo carattere. Dal color rosso rubino brillante. Profumo floreale, fruttato. Al palato spiccano i frutti rossi, con una piacevole nota sapida, e' armonico ed equilibrato, riprende i profumi con una buona freschezza che accompagna fino alla fine

24.00

barbera d'asti

gradazione: 13.5%. L’altitudine media di 250 metri, la forma tradizionale dell’allevamento della vite e la gestione dei vigneti a basse rese consentono di produrre un vino dalle caratteristiche e dalla personalita' sorprendenti. Dal color rosso intenso, presenta un profumo ampio e pronunciato con sentori di mirtillo e viola. Il sapore e' secco, ricco di sfumature come ciliegia e liquirizia, ed incredibilmente morbido

24.00

primitivo di manduria

gradazione: 14%. Le uve Primitivo vengono raccolte nei vigneti allevati ad alberello. Il colore e' rosso carico con intensi riflessi violacei. I profumi sono molto intensi e richiamano sensazioni come confettura di frutta, ribes nero, mora, ciliegia, cacao e liquirizia. Al palato e' un vino rotondo, morbido, con una persistenza finale tendente all’aromatico

19.00

pinot grigio

gradazione: 13.5%. Un grande lavoro in vigna per dare maturita' e carattere anche al vino. Nasce cosi' il Pinot Grigio che e' frutto di un lavoro preciso e costante e che con la sua artigianalita' racconta al meglio lo stile del territorio. Vino bianco, secco, dai riflessi ramati, presenta un bouquet di pera e albicocca con sottofondo leggermente mandorlato. In bocca e' un vino di buona morbidezza, avvolgente e lungo

21.00

falanghina del sannio

gradazione: 13.5%. Colore giallo paglierino, caratteristico profumo fruttato e di notevole intensita'. Sensazioni di acidita' e sapidita' incrementano progressivamente conferendo un gusto bilanciato e piacevole.

18.00

vermentino di sardegna

gradazione: 14%. Le uve Vermentino provengono dalle vocate zone vitivinicole del territorio centro occidentale della Sardegna. Una parte matura sulle fresche sabbie di Arcidano, le restanti vengono coltivate sulle dolci colline della Marmilla. Da questo connubio nasce questo vino dal fresco sorso. Dal color giallo paglierino, si presenta al naso con profumi intensi di frutti bianchi, albicocche e mele mature. In bocca risulta pieno, fresco e con un finale sapido e persistente

le grappe

4.50

diciotto lune

gradazione: 41%

grappa stravecchia

4.50

trentina tradizionale

gradazione: 41%

grappa bianca

4.50

trentina barricata

gradazione: 41%

grappa barricaTA

amari e digestivi

4.00

disaronno

gradazione: 28%

liquore all'amaretto

4.00

amaro montenegro

gradazione: 23%

amaro

4.00

amaro averna

gradazione: 29%

amaro

4.00

amaro del capo

gradazione: 35%

amaro

4.00

amaro del capo red hot

gradazione: 35%

amaro piccante

4.00

fernet-branca

gradazione: 39%

amaro

4.00

branca menta

gradazione: 28%

amaro alla menta

4.00

jagermeister

gradazione: 35%

amaro

4.00

limoncello

gradazione: 25%

digestivo

4.00

sambuca molinari

gradazione: 40%

digestivo

whisky e rum

5.00

jack daniel's

gradazione: 40%

whisky

5.00

jameson

gradazione: 40%

whisky

5.00

chivas regal

gradazione: 40%

whisky

5.00

baileys

gradazione: 17%

crema di whisky

5.00

bacardi carta bianca

gradazione: 37.5%

rum bianco

5.00

bacardi carta oro

gradazione: 39%

rum ambrato

5.00

havana club 7

gradazione: 40%

rum scuro